Recetas

Cocina contemporánea

Tataki de Atún Rojo en Costra de Sésamo

Cocina contemporánea

Sashimi de Atún con Infusión de Romero y Yuzu

Cocina contemporánea

Tartar de Atún Rojo y Aguacate

Cocina tradicional

Atún en Manteca Colorá

Cocina tradicional

Arroz con Parpatana de Atún

Cocina tradicional

Atún Encebollado Estilo Barbate